Kem Pha Chế Nhất Hương: Chinh phục thị trường bằng chất lượng Việt
Đinh Thương
27/11/2024, 10:36
Trong ngành pha chế đầy tính cạnh tranh, nơi các thương hiệu nước ngoài gần như chiếm lĩnh thị trường nguyên liệu, Nhất Hương nổi lên như một biểu tượng tiên phong, khẳng định vị thế của sản phẩm Việt Nam...
CEO Hoài Sơn - người phụ nữ đã chinh phục được thị trường trong và ngoài nước bằng kem pha chế. Ảnh: Nhất Hương
Sự ra đời của dòng sản phẩm Kem Pha Chế Nhất Hương không chỉ mở ra một lựa chọn mới cho người tiêu dùng mà còn góp phần thay đổi cán cân cạnh tranh trong ngành pha chế đồ uống và tráng miệng tại Việt Nam.
Trước khi Nhất Hương tham gia thị trường, ngành pha chế Việt Nam phần lớn phụ thuộc vào hai loại nguyên liệu chính: kem bột và kem đông lạnh từ các thương hiệu ngoại nhập. Với hơn 80% thị phần thuộc về kem bột – loại sản phẩm dễ bảo quản nhưng không đạt chất lượng cao, và thị phần nhỏ còn lại là các dòng kem đông lạnh chất lượng nhưng giá thành cao, cơ hội dành cho các thương hiệu nội địa gần như bằng không. Nhưng Nhất Hương đã thay đổi điều đó khi ra mắt dòng Kem Pha Chế đông lạnh dạng nước, mang lại chất lượng vượt trội với giá thành cạnh tranh.
Thành công của Kem Pha Chế Nhất Hương không đến một cách dễ dàng. Trong những ngày đầu tiên, doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều thách thức, từ việc chuyển đổi thói quen của khách hàng, cạnh tranh với các thương hiệu nước ngoài, đến việc xử lý những khó khăn do dịch Covid-19 gây ra. Năm 2020, thời điểm dòng sản phẩm được ra mắt cũng là lúc nhiều quán cà phê, trà sữa – khách hàng mục tiêu của Nhất Hương – phải tạm ngừng hoạt động vì giãn cách xã hội. Việc tiếp cận khách hàng trở nên vô cùng khó khăn, nhưng Nhất Hương đã tìm cách thích nghi bằng việc tổ chức các buổi workshop trực tuyến, chia sẻ công thức và kiến thức về pha chế qua các nền tảng online như Facebook, YouTube.
Không chỉ dừng lại ở việc tiếp thị sản phẩm, Nhất Hương còn xây dựng niềm tin với khách hàng bằng cách tập trung vào chất lượng. Các dòng sản phẩm như Kem Whipping Base, Kem Béo Pha Chế, hay mới đây nhất là Kem Toffee Caramen đều mang lại những lợi ích vượt trội, không chỉ ở hương vị mà còn ở khả năng ứng dụng đa dạng. Ví dụ, dòng Whipping Base được đánh giá cao nhờ khả năng giữ form tốt, không kết tủa khi kết hợp với nước trái cây trong các món đá xay hay smoothie – một điểm mạnh mà nhiều sản phẩm đối thủ không đạt được.
Sự đón nhận tích cực của thị trường dành cho Kem Pha Chế Nhất Hương không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm mà còn ở những chính sách chăm sóc khách hàng mà thương hiệu này triển khai. Nhất Hương luôn đồng hành cùng các chủ quán trong việc tối ưu hóa chi phí và giảm thiểu rủi ro khi chuyển đổi nguyên liệu. Thay vì chỉ cung cấp sản phẩm, Nhất Hương còn giúp khách hàng trải nghiệm trực tiếp bằng các buổi thử nghiệm "thử mù" (blind test), nơi họ có thể cảm nhận rõ ràng sự khác biệt về độ béo, mùi hương và kết cấu của sản phẩm so với đối thủ.
Các buổi Workshop “thử mùi” của Nhất Hương luôn được sự quan tâm đặc biệt của các chủ quán. Ảnh: Nhất Hương
Dòng sản phẩm Kem Béo Pha Chế của Nhất Hương còn chinh phục người dùng bằng khả năng nâng cao hương vị mà không làm mất đi nét đặc trưng của trà hay cà phê – điều mà không phải sản phẩm nào trên thị trường cũng làm được. Với mức giá hợp lý, dung tích lớn hơn 10% so với đối thủ và chất lượng đảm bảo, sản phẩm này đã nhanh chóng chiếm được lòng tin của các barista và chủ quán cà phê trên toàn quốc.
Hiện tại, không chỉ là một thương hiệu nội địa, Nhất Hương còn đặt dấu ấn trên thị trường quốc tế khi xuất khẩu các sản phẩm pha chế đến Lào và Campuchia. Đây là bước đi chiến lược, khẳng định giá trị sản phẩm Việt Nam trong ngành F&B khu vực. Sự đón nhận nồng nhiệt từ thị trường quốc tế đã chứng minh rằng chất lượng và sự đổi mới luôn là "chìa khóa vàng" để thành công.
Nhìn về tương lai, Nhất Hương không ngừng cải tiến và mở rộng danh mục sản phẩm của mình để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường. Dòng sản phẩm mới như Kem Toffee Caramen không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn giúp các quán cà phê, trà sữa tạo nên sự khác biệt trong từng ly đồ uống. Sự tiện dụng của sản phẩm cũng là một điểm cộng lớn, khi chủ quán không cần lo lắng về việc đào tạo nhân viên hay pha chế phức tạp, bởi tất cả đã được Nhất Hương chuẩn bị sẵn sàng.
Kem pha chế Nhất Hương nổi lên như một biểu tượng tiên phong, khẳng định vị thế của sản phẩm Việt Nam trên sân chơi quốc tế. Ảnh: Nhất Hương
Với sứ mệnh nâng tầm ngành pha chế Việt Nam, Nhất Hương không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm mà còn tạo ra những giá trị bền vững cho ngành. Bằng chất lượng vượt trội, dịch vụ khách hàng tận tâm và những giải pháp sáng tạo, Nhất Hương đã chứng minh rằng thương hiệu Việt hoàn toàn có thể cạnh tranh sòng phẳng với các nhãn hàng quốc tế. Chặng đường phía trước còn dài, nhưng với những gì đã đạt được, Nhất Hương hoàn toàn có thể tự tin tiếp tục chinh phục thị trường, không chỉ trong nước mà còn trên phạm vi toàn cầu.
Các bãi biển ở Mỹ Latinh đang tràn ngập một loài tảo biển xâm lấn có tên là sargassum, và biến đổi khí hậu chỉ khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Một làn sóng các nhà sáng tạo trong ngành thời trang cho rằng họ có thể giải quyết vấn đề này…
Robot xã hội trong thời đại già hóa dân số
Giữa bối cảnh dân số già hóa nhanh chóng và thiếu hụt lao động trong ngành chăm sóc sức khỏe, nhiều quốc gia đang tích cực đầu tư vào công nghệ robot như một giải pháp tiềm năng để hỗ trợ người cao tuổi tại các viện dưỡng lão và tại nhà...
Hướng đi mới cá thể hóa trong điều trị ung thư
Trong nhiều năm trở lại đây, ngành ung bướu tại Việt Nam đã có những bước tiến rõ rệt cả về chẩn đoán sớm lẫn điều trị cá thể hóa. Đối với một số loại ung thư thường gặp, tỷ lệ khỏi bệnh trên 5 năm nếu phát hiện ở giai đoạn sớm có thể vượt quá 90%...
Huế xây dựng không gian du lịch văn minh, không khói thuốc
Đây là sự kiện mở đầu cho chuỗi hoạt động hướng đến mục tiêu tạo dựng không gian văn minh, thân thiện, an toàn cho người dân và du khách...
Ngay từ đầu tháng 8, các doanh nghiệp đã sớm chuẩn bị kế hoạch kích cầu và phương án trưng bày theo chủ đề Quốc khánh cùng các hoạt động trải nghiệm đi kèm. Trong đó, nguồn hàng dự trữ tăng đến 35%, cùng với nhiều chương trình khuyến mãi, giảm giá, tặng quà...
Sáu giải pháp phát triển nhanh và bền vững ngành năng lượng
Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để phát triển năng lượng xanh, sạch nhằm đảm bảo an ninh năng lượng và phát triển bền vững. Ông Nguyễn Ngọc Trung chia sẻ với Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy về sáu giải pháp để phát triển nhanh và bền vững ngành năng lượng nói chung và các nguồn năng lượng tái tạo, năng lượng mới nói riêng…
Nhân lực là “chìa khóa” phát triển điện hạt nhân thành công và hiệu quả
Trao đổi với Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy, TS. Trần Chí Thành, Viện trưởng Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam, nhấn mạnh vấn đề quan trọng nhất khi phát triển điện hạt nhân ở Việt Nam là nguồn nhân lực, xây dựng năng lực, đào tạo nhân lực giỏi để tham gia vào triển khai, vận hành dự án...
Phát triển năng lượng tái tạo, xanh, sạch: Nền tảng cho tăng trưởng kinh tế trong dài hạn
Quốc hội đã chốt chỉ tiêu tăng trưởng kinh tế 8% cho năm 2025 và tăng trưởng hai chữ số cho giai đoạn 2026 – 2030. Để đạt được mục tiêu này, một trong những nguồn lực có tính nền tảng và huyết mạch chính là điện năng và các nguồn năng lượng xanh, sạch…
Nhà đầu tư điện gió ngoài khơi tại Việt Nam vẫn đang ‘mò mẫm trong bóng tối’
Trả lời VnEconomy bên lề Diễn đàn năng lượng xanh Việt Nam 2025, đại diện doanh nghiệp đầu tư năng lượng tái tạo nhận định rằng Chính phủ cần nhanh chóng ban hành các thủ tục và quy trình pháp lý nếu muốn nhà đầu tư nước ngoài rót vốn vào các dự án điện gió ngoài khơi của Việt Nam...
Tìm lộ trình hợp lý nhất cho năng lượng xanh tại Việt Nam
Chiều 31/3, tại Hà Nội, Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam, Hiệp hội Năng lượng sạch Việt Nam chủ trì, phối hợp với Tạp chí Kinh tế Việt Nam tổ chức Diễn đàn Năng lượng Việt Nam 2025 với chủ đề: “Năng lượng xanh, sạch kiến tạo kỷ nguyên kinh tế mới - Giải pháp thúc đẩy phát triển nhanh các nguồn năng lượng mới”...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính: