Bộ trưởng Bộ Y tế: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng
Nhĩ Anh
20/06/2025, 14:20
Bộ trưởng Đào Hồng Lan nhấn mạnh, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân nói chung, đặc biệt là cho thế hệ trẻ của đất nước, là một nhiệm vụ hết sức quan trọng. Vấn đề này luôn được Ban Chỉ đạo liên ngành của Chính phủ và các bộ, ngành liên quan triển khai nhiều giải pháp đồng bộ trong thời gian qua...
Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan.
Sáng ngày 20/6, tham gia làm rõ những nội dung được các đại biểu Quốc hội nêu tại phiên chất vấn liên quan đến lĩnh vực giáo dục, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cung cấp thêm một số thông tin về vấn đề đảm bảo bữa ăn học đường và an toàn thực phẩm trong trường học.
Liên quan trực tiếp đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học, Bộ trưởng Đào Hồng Lan cho biết Bộ Y tế và Bộ Giáo dục và Đào tạo đã phối hợp triển khai nhiều giải pháp cụ thể. Trong đó có việc ban hành các văn bản hướng dẫn thực hiện Luật An toàn thực phẩm, các nghị định và quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực này.
Bộ trưởng dẫn chứng: “Ví dụ, Thông tư số 08 năm 2008 hướng dẫn đảm bảo an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; Thông tư số 13 năm 2016 quy định về công tác y tế trường học, trong đó nội dung liên quan đến an toàn thực phẩm cũng được hướng dẫn rất cụ thể và chi tiết.”
Người đứng đầu ngành Y tế khẳng định, tất cả các giải pháp nêu trên đều hướng tới mục tiêu cao nhất là đảm bảo chất lượng bữa ăn, dinh dưỡng đầy đủ và an toàn cho thế hệ trẻ.
Ảnh minh họa.
Để đạt được mục tiêu này, Bộ trưởng Đào Hồng Lan cho rằng cần sự phối hợp chặt chẽ từ nhiều phía. Mỗi học sinh, sinh viên, giáo viên và cán bộ, nhân viên trong cơ sở giáo dục cần nghiêm túc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời tích cực tham gia tuyên truyền, nâng cao nhận thức về vấn đề này. Trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm, cần có biện pháp kịp thời để đảm bảo sức khỏe cho học sinh.
Về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học, Bộ trưởng cho biết các quy định đã được ban hành đầy đủ. Với các trường có bếp ăn nội trú hoặc bán trú, việc tổ chức nấu ăn phải tuân thủ các quy định về điều kiện cơ sở vật chất, con người, quy trình chế biến. Đối với những trường ký hợp đồng với đơn vị cung ứng suất ăn, cơ sở cung cấp phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Đối với công tác thanh tra, kiểm tra, Bộ trưởng thông tin: “Bộ Y tế đã phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo và UBND các địa phương tăng cường thanh, kiểm tra và hậu kiểm. Năm 2024, Bộ đã kiểm tra 354.820 cơ sở, phát hiện 22.073 cơ sở vi phạm, xử lý 9.043 cơ sở và phạt tiền trên 33 tỷ đồng.”
“Chúng tôi tập trung hậu kiểm đối với cả các bếp ăn trường học và bếp ăn tập thể, bởi đây là những nơi nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm thì số người bị ảnh hưởng sẽ rất lớn”, Bộ trưởng nêu rõ.
Nói về nguyên nhân các vụ vi phạm an toàn thực phẩm, theo bà Lan, có cả yếu tố chủ quan và khách quan như thời tiết nắng nóng, quy trình chế biến không đảm bảo… Bên cạnh đó, việc cung cấp bữa ăn học đường cũng cần được thực hiện minh bạch, rõ ràng về chất lượng, số lượng và kinh phí.
Dẫn lại ý kiến của đại biểu Quốc hội Nguyễn Văn Thân về việc phối hợp với Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa trong cung ứng suất ăn học đường, Bộ trưởng Đào Hồng Lan đồng tình với quan điểm cần hướng tới chuyên nghiệp hóa hoạt động này.
“Chúng tôi sẵn sàng phối hợp với Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa, cùng Bộ Giáo dục và Đào tạo để triển khai theo hướng chuyên nghiệp, đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và chất lượng thực phẩm”, Bộ trưởng Đào Hồng Lan nêu quan điểm.
Tuy nhiên, người đứng đầu ngành y tế cũng nêu rõ một số khó khăn, đặc biệt tại các vùng sâu, vùng xa, nơi điều kiện cơ sở vật chất còn hạn chế. Theo đó, trách nhiệm của đội ngũ chế biến tại các cơ sở giáo dục cần được thực hiện đúng quy định. Bộ Y tế sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Bộ Giáo dục và Đào tạo để thực hiện đầy đủ và rõ ràng trách nhiệm của từng cơ quan, đơn vị theo đúng quy định pháp luật.
Bộ Y tế: Đẩy mạnh việc công khai để người dân biết các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm
Lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tại 10 địa phương
Bộ trưởng Y tế phản hồi kiến nghị của cử tri về tăng nặng chế tài xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm
Thủ đô ngàn năm văn hiến đã khắc sâu trong lịch sử dân tộc như một biểu tượng thiêng liêng của ý chí độc lập, tự do và khát vọng hòa bình, đồng thời là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa, trí tuệ, bản lĩnh và khí phách của dân tộc Việt Nam...
Việt Nam và Bhutan: Hợp tác Đối tác Chiến lược hướng tới tương lai bền vững
Mối quan hệ song phương giữa Việt Nam và Bhutan ngày càng được khẳng định qua chuyến thăm của Quốc vương Bhutan Jigme Khesar Namgyel Wangchuck và Hoàng hậu đến Việt Nam..
Bão số 5 Kajiki hướng vào đất liền, các tỉnh Bắc Trung Bộ khẩn trương ứng phó
Chiều 22/8, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo Phòng thủ dân sự quốc gia, chủ trì cuộc họp trực tiếp và trực tuyến với các địa phương ven biển từ Thanh Hóa đến Thừa Thiên Huế để bàn giải pháp ứng phó áp thấp nhiệt đới có thể mạnh lên thành bão số 5 – Kajiki.
Triển lãm Thành tựu đất nước mở cửa cho Nhân dân tham quan từ ngày 28/8
Triển lãm Thành tựu đất nước với chủ đề 80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc, sẽ giới thiệu, trưng bày những thành tựu nổi bật của đất nước trong 80 năm xây dựng và phát triển trên các lĩnh vực. Triển lãm sẽ mở cửa cho Nhân dân vào tham quan từ ngày 28/8 tới đây...
Quốc vương Bhutan và Hoàng hậu kết thúc chuyến thăm tới Việt Nam
Quốc vương Bhutan Jigme Khesar Namgyel Wangchuck bày tỏ vui mừng lần đầu tiên sang thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam, nhấn mạnh Bhutan coi Việt Nam là một trong những đối tác ưu tiên hàng đầu ở khu vực Đông Nam Á, mong muốn tăng cường hợp tác nhiều mặt, chia sẻ kinh nghiệm của Việt Nam...
Sáu giải pháp phát triển nhanh và bền vững ngành năng lượng
Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để phát triển năng lượng xanh, sạch nhằm đảm bảo an ninh năng lượng và phát triển bền vững. Ông Nguyễn Ngọc Trung chia sẻ với Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy về sáu giải pháp để phát triển nhanh và bền vững ngành năng lượng nói chung và các nguồn năng lượng tái tạo, năng lượng mới nói riêng…
Nhân lực là “chìa khóa” phát triển điện hạt nhân thành công và hiệu quả
Trao đổi với Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy, TS. Trần Chí Thành, Viện trưởng Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam, nhấn mạnh vấn đề quan trọng nhất khi phát triển điện hạt nhân ở Việt Nam là nguồn nhân lực, xây dựng năng lực, đào tạo nhân lực giỏi để tham gia vào triển khai, vận hành dự án...
Phát triển năng lượng tái tạo, xanh, sạch: Nền tảng cho tăng trưởng kinh tế trong dài hạn
Quốc hội đã chốt chỉ tiêu tăng trưởng kinh tế 8% cho năm 2025 và tăng trưởng hai chữ số cho giai đoạn 2026 – 2030. Để đạt được mục tiêu này, một trong những nguồn lực có tính nền tảng và huyết mạch chính là điện năng và các nguồn năng lượng xanh, sạch…
Nhà đầu tư điện gió ngoài khơi tại Việt Nam vẫn đang ‘mò mẫm trong bóng tối’
Trả lời VnEconomy bên lề Diễn đàn năng lượng xanh Việt Nam 2025, đại diện doanh nghiệp đầu tư năng lượng tái tạo nhận định rằng Chính phủ cần nhanh chóng ban hành các thủ tục và quy trình pháp lý nếu muốn nhà đầu tư nước ngoài rót vốn vào các dự án điện gió ngoài khơi của Việt Nam...
Tìm lộ trình hợp lý nhất cho năng lượng xanh tại Việt Nam
Chiều 31/3, tại Hà Nội, Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam, Hiệp hội Năng lượng sạch Việt Nam chủ trì, phối hợp với Tạp chí Kinh tế Việt Nam tổ chức Diễn đàn Năng lượng Việt Nam 2025 với chủ đề: “Năng lượng xanh, sạch kiến tạo kỷ nguyên kinh tế mới - Giải pháp thúc đẩy phát triển nhanh các nguồn năng lượng mới”...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính: